Name: Recettes de ricotta salée
Total time: 30 min
Cuisine: ricotta salée

Meilleures recettes de ricotta salée et de basilic des Gourmets

Des idées de recettes de ricotta salée et de basilic pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pasta alla norma

L'Italie dans ma cuisine

Voici une merveilleuse recette italienne qui vous emmènera en Sicile, et plus particulièrement à Catania. Ce plat simple en apparence, mais dont la préparation requiert une grande précision et un savoir-faire, est une véritable symphonie pour nos papilles et une ode aux couleurs et aux saveurs de la cuisine sicilienne.

Paccheri alla Norma

Mariatotal

Spécialité de Catane, en Sicile, les paccheri sont ces énormes pâtes courtes en forme de tube, encore plus larges que les cannelloni, d'ailleurs faciles à farcir aussi. Vous les achetez chez les traiteurs italiens ou sur Internet (Mon Italie en ligne, par exemple). Ou rabattez-vous sur les calamari (un brin plus courtes), voire les rigatoni ou penne.

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Salade de pastèque, ricotta salée et basilic

Tortore

Surprenante et délicieuse, cette salade m'a été inspirée par une amie et un petit séjour en Italie. A servir bien fraîche l'été !

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Nota Banane

Aujourd'hui, je te présente une recette merveilleuse pour l'apéro : des verrines de tiramisu au pesto et magret de canard séché. Pas besoin d'allumer le four, donc c'est parfait en cas de canicule, il faut juste anticiper un peu et être patient avant de les déguster.